Bir önceki yazımda tiroit ve gluten ilişkisinden kısaca bahsetmiştim. Merak edenler yazıyı buradan okuyabilir. Bu konuda yazacağım yazılar birbirini tamamlayacağı için hepsini okumak daha yararlı olur. Glutenden kaçınmak çok da kolay değil çünkü birçok gıdanın işlenme aşamasında gluten işe karışıyor. Yine de bilinçli olursak gluten alımını iyice sınırlayabiliriz. Araştırdıklarımdan bir liste oluşturdum gluten içeren gıdalar hakkında. Yeni bir şeyler bulursam listeyi güncelleyeceğim.
Hangi Gıdalarda Gluten Bulunur ?
Doğal halde
Buğday
Yulaf
Arpa
Çavdar
Un
İrmik
Ürünlerde
Müsli
Yufka ve benzerleri
Ekmek
Makarnalar
Panelenmiş ürünler
Pastalar, bazı dondurma çeşitleri
Kekler
Maya
Waffel
Bira, malt bira
Krikrak türü atıştırmalıklar
Hazır çorbalar
Soya sosu
Salata sosları
Bazı vitaminler
Patates cipsleri
Ketçap
Şekerlemeler
Sosis ve hazır etler
Belki tamamen beslenme listemizden çıkarmak zor gelebilir ama mümkün olduğunca azaltırsak, özellikle karnımız ve vücudun başka yerlerinde yaşadığımız şişkinliklerden kurtulmamız daha kolay olur.
Hangi Gıdalarda Gluten Bulunur ?
Doğal halde
Buğday
Yulaf
Arpa
Çavdar
Un
İrmik
Ürünlerde
Müsli
Yufka ve benzerleri
Ekmek
Makarnalar
Panelenmiş ürünler
Pastalar, bazı dondurma çeşitleri
Kekler
Maya
Waffel
Bira, malt bira
Krikrak türü atıştırmalıklar
Hazır çorbalar
Soya sosu
Salata sosları
Bazı vitaminler
Patates cipsleri
Ketçap
Şekerlemeler
Sosis ve hazır etler
Belki tamamen beslenme listemizden çıkarmak zor gelebilir ama mümkün olduğunca azaltırsak, özellikle karnımız ve vücudun başka yerlerinde yaşadığımız şişkinliklerden kurtulmamız daha kolay olur.