Dereotu- Haşimoto Hastaları İçin Önemli Bir Bitki

Bugün sağlıklı bitkiler kategorisinde, dereotunun faydalarından bahsetmek istiyorum. Dereotu da tıpkı maydanoz ve nane gibi severek tükettiğim yeşilliklerdendir. Özellikle düşük tiroid değerleri olanlara iyi geldiğini öğrendiğimden beri sıklıkla tüketmeye çalışıyorum. Ne yazık ki bu yeşillikler Avusturya' da ender ve pahalı. Kışın yine de almaya çalışıyor, bahardan geç sonbahar aylarına kadar da bahçede yetiştiriyorum. Yetiştirmesi oldukça kolay, evde saksıda bile yetiştirmek mümkün. Yeter ki elinizde tohum olsun. Önceden ıslattığınız toprağa serpin ve üzerini çok az toprakla örtün. İlk birkaç gün su vermeyin. Çabuk filizlenir ve büyür.

Dereotunun İçeriğinde Neler Var ?

Dereotunda su, protein, yağ, karbonhidrat, lif, kalyum, kalsiyum, natriyum bulunmaktadır. Ayrıca uçucu yağlar da vardır ki bu sebepten dolayı da bir baharat ve iyileştirici bir bitki olarak da kullanılmaktadır. Eski zamanlarda doktorlar ilaç olarak bile tavsiye ederlermiş hastalara.
Ayrıca dereotu kadınlık hormonları olarak bilinen östrojen ve progesteron da içerir büyük oranda.

Dereotu Kullanım Alanları Nelerdir ? 

Başlıca kullanım alanı tabii ki mis gibi koku ve lezzet verdiği salatalardır. Soslarda da rağbet gören bir bitkidir. Ayrıca balık ve et yemeklerinde de kullanılır. İlginç bir bilgi daha, likör sanaayii'nde de kullanılıyormuş. Taze, donmuş veya kurutulmuş şekilde tüketilebilir. Ayrıca tedavi amaçlı da kullanılmaktadır ki, faydalarından az sonra bahsedeceğim.

Dereotunun Faydaları ve Tiroide Etkisi

Hazmı kolaylaştırır, gaz ağrılarını hafifletir ve kramp çözücüdür. Mide bağırsak rahatsızlıkları için kullanılır. Adet düzensizliklerine iyi geldiği bilinmektedir. Başağrısına iyi gelir, kılcal damarları rahatlatır. İdrar söktürücü etkisi olduğundan, ödem attırıcıdır.
Tiroiti yavaş çalışan hastalarda, düzenli dereotu tüketiminin nodülleri bile küçültebildiği gözlenmiş.  Yani biz haşimoto hastaları için de vazgeçilmez bir bitki. Ben kışın taze bulamadığım zamanlarda tüketmek üzere kurutulmuş alıyorum ve salata ve yemeklerde kullanıyorum mutlaka. Ancak tiroitiniz çok hızlı çalışıyorsa, dereotunu dikkatli tüketmenizde fayda var.

Dereotlu Detoks Suyu

Malzemeler:

Dereotu
Limon
Su

Tüm malzemeleri karıştırıp, hazırladığınız suyu buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün tüketin.

Dereotlu Yoğurtlu Salata

Ödem attırıcı bu salata için malzemeler dereotu, yoğurt, salatalık ve zeytinyağıdır. Salatalıkları ve dereotunu incecik doğrayın, yoğurtla karıştırıp, çok az zeytinyağı ekleyin (dilerseniz yağsız da yiyebiliriniz).