Muz Faydalı mı Zararlı Mı?

Muz hiç şüphe yok ki en sevilen ve en rahat yenilen meyvelerden biri. Çiğ, pişmiş, smoothie veya shake tarzında tüketilebilen bu meyve hem lezzetli hem de oldukça besleyici.

Muzun besin değerleri


Muz besin değeri çok yüksek bir meyvedir. İçindeki şeker miktarı olgunluk derecesine göre değişiklik gösterir. 100 gram muzda yaklaşık olarak:
22,8 gr karbonhidrat
2,6 gr lif
1,1 gr protein
0,3 gr yağ vardır


100 gram muz yaklaşık olarak 100-120 kaloridir.

Mineral ve Vitamin Değeri


Muzda Kalyum ve Magnezyum bulunur ki bu hem kaslara hem sinir sistemine iyi gelirken, enerji verme oranı da yüksektir. Ayrıca fosfor, kalsiyum, demir ve çinko içerir. 100 gram muz günlük C vitamini ihtiyacının %12' sini karşılar. Ayrıca A, K ve B vitaminleri (özellikle B6) de içerir.
İshal durumlarında içeriğindeki pektin ishal problemini gidermeye yardımcı olurken, her ne kadar paradoks gibi gözükse de kabızlık durumlarında da yine pektinden dolayı hazmı kolaylaştırıcı etki gösterir. Muzun kabızlığa yol açtığı gibi yaygın bir kanı varken bu olgun muzlar için geçerli değildir. Henüz olmamış, ham muz bir miktar kabızlık yapabilir bu da hazmı zor olduğundan dolayıdır. Tabii ki olgun muzlarda şeker oranı da yüksek olduğundan ölçülü tüketilmesinde fayda vardır. Günde bir muz yeterli olacaktır. Özellikle dikkat edilmesi gereken nokta, tüm meyvelerde olduğu gibi erken saatlerde yenilmesi gerektiğidir.