Kinoa'lı ve Chia Tohumlu Sebze

Herkese merhaba. Geçenlerde okurlarım instagram paylaşımlarımdan görüp tarif isteyince yine bir sebze yemeği tarifi eklemiştim. Merak edenler buradan okuyabilir. Bugün de yine çok benzer bir pişirme yöntemi ile hazırladığım kinoa ve chia tohumlu tarifim var.

Malzemeler:

Karışık sebze

Sarımsak

Kinoa

Chia Tohumu

Ton balığı

Tuz , karabiber

Kekik

Evinizde bulunan, herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Ben bu tarif için karışık donmuş sebze kullandım. Tabii ki içinde sos ve şeker olmayan paketleri seçiyorum. Fasülye, kabak, bezelye, mısır, kırmızı biber, havuç ve patates karışımından oluşan sebzemi tavaya almadan önce birkaç diş sarımsağı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurdum. Sonra İçine sebzeleri de katıp kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam ettim.

Önceden suda bekletip yıkadığım kinoayı,  bir avuç chia tohumunu ve ton balığını da sebzeye karıştırıp, hiç su eklemeden kısık ateşte pişirdim. Sebzelerin çok pişip lapa olmasını beklemiyorum. Hafif diri ama yenecek yumuşaklıkta olunca ocağın altını kapatıyorum.

Son derece doyurucu ve sağlıklı yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.