Greyfurt Çekirdeği Ekstresi Nedir, Faydaları Nelerdir?

Görsel

Greyfurt çekirdeği ekstresi: 

Greyfurt çekirdeği ekstresi, bilimsel adı Citrus paradisi olan greyfurtun çekirdeklerinden ve kabuğundan elde edilir. Greyfurt, 18. yüzyılın ortalarında Karayip adası Barbados'ta ortaya çıktı. Meyve, polenin portakaldan geldiği greyfurt Citrus grandis ile portakal Citrus sinensis  arasındaki kendiliğinden çaprazlamanın sonucudur. Greyfurt, 1875'ten beri ABD'nin Florida eyaletinde ticari olarak yetiştirilmektedir. Bugün dünyanın birçok ülkesinde greyfurt üretimi yapılmaktadır. Çin, bu turunçgil meyvesinde dünyanın en büyük üreticisi olarak ABD'nin yerini almıştır.

Florida'da Dr. Jakob Harich, greyfurt çekirdeği ekstresinin, etkisini ilk farkedenlerden biri. Yugoslavya'da doğdu, başlangıçta nükleer fizik okudu. Ancak atom bombasının atılması onu tıp alanında uzmanlaşmaya sevk etti. Harich, İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra ABD'ye göç etti ve 1963'te Florida'ya yerleşti. Hobi bahçıvanı kısa sürede greyfurt tohumlarına hayran kaldı. Çekirdeklerin kompost yığınında çürümediklerini keşfetmişti.

Greyfurt çekirdeği ekstresi nasıl yapılır?

Dr. Harich, greyfurt çekirdeğinden ekstrakt üretme sürecini geliştirdi. Bunun için tohumlar ve meyve kabukları önce kurutulur, sonra öğütülür. Bu toz suda eritilir ve daha sonra damıtılır. Bu ekstrakt gliserinle karıştırılarak ısıtılır. Filtreleme ve ultraviyole ışıkla işleme son işlem adımlarıdır.

Greyfurt çekirdeği ekstresinin içindekiler

Savunucularına göre, ikincil bitki aktif maddeleri olarak adlandırılan fenoller ve biyoflavonoidler, greyfurt çekirdeği ekstraktının sağlığı geliştiren etkilerinden öncelikle sorumludur. Naringin en etkin maddedir. Bununla birlikte greyfurt çekirdeği ve kabukları ayrıca hesperidin, kamforol, kersetin, poncirin ve rutin içerir. Bununla birlikte, imalat sırasındaki ısıl işlem, bileşenlerin bileşimini büyük ölçüde etkileyebilir.

Görsel

Greyfurt çekirdeği ekstresinde koruyucu madde var mı?

Çeşitli çalışmalar, greyfurt çekirdeği ekstresinde koruyucuların bulunduğunu göstermektedir. Bunlara benzetonyum klorür, triklosan ve metilparaben dahildir. Bazı araştırmacılar greyfurt çekirdeği ekstraktının antiseptik etkilerini bu koruyuculara bağlıyor.

Federal Risk Değerlendirme Dairesi bu nedenle 1998 yılında besin takviyesi kabak çekirdeği ekstraktına karşı uyarıda bulunmuştu. Örneğin benzetonyum klorürün gıdalarda kullanılmasına izin verilmez. Kozmetikler yalnızca yüzde 0,1 içerebilir. Bunun sonucunda birçok üretici ürünlerini piyasadan çekti.

Greyfurt çekirdeği ekstraktındaki koruyucu maddeler üzerine yapılan çalışmalar da bu nedenlerden dolayı büyük ilgi gördü. Beklendiği gibi bugün katkı maddeleri üzerinde pek çok şüphe var.  Bununla birlikte, greyfurt çekirdeği ekstresinin sağlık üzerindeki etkilerini kanıtlayan çok sayıda çalışma da var.

Greyfurt çekirdeği ekstresi satın alırken: Organik kaliteye dikkat edin

Artısı ve eksisi ile bilgi sahibi olduktan sonra siz de greyfurt çekirdeği ekstresi denemek isterseniz nelere dikkat etmelisiniz? Seçiminizi yaparken organik kaliteye dikkat etmeniz tavsiye edilir. Artık çok sayıda farklı sertifika mevcut. Üreticinin bilgilerine yakından bakmak yararlı olabilir. Greyfurt çekirdeği ekstresi nerede yapıldı? Hangi organik etiket? Saygın bir kurum üretimi izliyor mu?

AB organik etiketi ve damgası güvenilir kabul ediliyor. AB organik mührüne sahip üreticiler yılda en az bir kez kontrol edilmektedir. Bugün, organik greyfurt çekirdeği özleri yüksek biyoflavonoid içeriğinin reklamını yapıyor. Üreticiler saygın test enstitüleriyle çalışıyorsa, listelenen bileşenlerin aslında ekstede mevcut olmasını bekleyebilirsiniz.

Greyfurt çekirdeği ekstresi ne işe yarar?

Neden greyfurt çekirdeği ekstresi? Greyfurt çekirdeği ekstresi ne kadar sağlıklı? Bu sorular internette bilgi arayan birçok insanı ilgilendirmektedir. Greyfurt çekirdeği ekstresini dahili ve harici olarak kullanabilirsiniz. Kesin olan şu ki bu ekstre çok sayıda bakteri ve virüsle savaşabilir. Mantar enfeksiyonlarına karşı etkisi de bilimsel olarak oldukça iyi bir şekilde kanıtlanmıştır. Cilt lekeleri ve boğazdaki iltihaplar için de kullanabilirsiniz.

Greyfurt çekirdeği ekstresi nasıl etki eder?

Teksas Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, greyfurt çekirdeği ekstresinin bakterilerin hücre duvarını deldiğini buldu. Bu, ekstreyle temastan sadece 15 dakika sonra sitoplazmanın, yani hücre içeriğinin boşalmasına yol açıyor. Bu etki bazı antibiyotiklere (ß-Lac) çok benziyor.

Greyfurt çekirdeği ekstresinde gerçekte hangi biyoflavonoidlerin bulunduğunu belirlemek kolay değildir. Kurutulmuş greyfurt kabuklarında Naringin ve izonaringin hakimdir. Toprağın, kurutulmuş çekirdeklerin ve kabukların orijinal ekstraktı, quercitin, kaempherol, helperidin, rutin ve poncirin dahil olmak üzere çok sayıda biyoflavonoid içerir.

Kararsız flavonoidler

Ancak bu maddeler stabil değildir. Bu nedenle Dr. Harich, sitrikid ekstraktı için ekstraksiyon prosesine kararsız flavonoidlerin kuaterner amonyum bileşiklerine dönüştürüldüğü bir adım ekledi. Benzetonyum klorür de bu antibakteriyel bileşik grubuna aittir.

Bu maddeler her türlü mikroplara karşı mükemmel bir etkiye sahiptir. Teksas Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, 2002'de yayınlanan bir çalışmada, greyfurt ekstresinin antibakteriyel etkisinin öncelikle kuaterner amonyum bileşiklerinden kaynaklandığından şüpheleniyorlar. Ayrıca ekstraktın düşük pH değeri antibakteriyel etkisini açıklayabilir.

Greyfurt Ekstresinin Etki Alanları

Mevcut çalışmalar göz önüne alındığında, greyfurt çekirdeği ekstraktının mikrop yok edici ve antibakteriyel bir etkisi olduğu gözlemlense de buna içeriğindeki hangi maddenin tam olarak sebep olduğunu değerlendirmek zordur. 

Endüstriyel ölçekte koruyucu olarak kullanılan kuaterner amonyum bileşikleri midir? Yoksa günümüzün ekstraktlarındaki biyoflavonoidler mi?

Antibakteriyel etki

Greyfurt çekirdeği ekstresi çok sayıda gram pozitif ve gram negatif bakteriyi yok eder. Ekstraktın Salmonella enterica'ya karşı özellikle iyi çalıştığı görülüyor. Bir laboratuvar deneyinde, Manchester Metropolitan Müzesi'ndeki araştırmacılar, greyfurt çekirdeği ekstraktının, MRSA'nın etken maddesinin (metisiline dirençli Staphylococcus aureus) üç farklı suşu üzerindeki etkisini incelediler. Bu stafilokoklar artık antibiyotiklere yanıt vermiyor. MRSA enfeksiyonları özellikle hastanede yatan hastalarda yaygındır. Sardunya yağı ile kombinasyonu çalışmada en başarılı olanıydı.

Mantar enfeksiyonlarına karşı mücadele

Greyfurt çekirdeği ekstraktının mantar enfeksiyonlarının tedavisindeki etkinliği söz konusu olduğunda bilimsel araştırmaların sonuçları oldukça pozitif. Polonya'da 2001 yılında yayınlanan bir çalışma, ekstrenin birçok mantar türüyle, özellikle de mayayla mücadele ettiğini doğrulamaktadır. Bu bakımdan ekstrakt ince bağırsağın aşırı kolonizasyonu için çok etkili olabilir.

Kaliforniyalı bilim adamları 2005 yılında çay ağacı yağı, probiyotik bakteriler, sarımsak ve greyfurt çekirdeği ekstresinin Candida albicans mayası üzerindeki etkilerini karşılaştırdılar. Buna göre greyfurt çekirdeği ekstresi bu mantarla en iyi şekilde savaşan olarak yarışı önde bitirdi.

Mide astarını ve pankreası korur

Stres ve alkol mide zarını zorlar ve iltihaba neden olabilir. Polonyalı bilim adamları tarafından 2005 yılında yayınlanan bir çalışma, greyfurt çekirdeği ekstresinin mide zarını etkili bir şekilde koruyabildiğini göstermektedir.

Araştırmacılar, ekstraktın antiinflamatuar prostaglandinleri aktive ettiğini belirtiyor. Ayrıca ekstrakt lipit peroksidasyonunu da engeller. Yağ asitlerinin bu oksidasyonu, hücre hasarına neden olabilecek serbest radikallerin zincirleme reaksiyonuna neden olur.

Ekstrenin aynı zamanda pankreas iltihabıyla da mücadele ettiği görülüyor. Bu, sıçanlarla yapılan bir hayvan deneyinin sonucuydu. Krakow Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, ekstraktın pankreastaki antioksidan süreçleri desteklediğinden ve bu organdaki kan akışını iyileştirdiğinden şüpheleniyor.

Greyfurt biyoflavonoidleri

Citrus paradisi, naringin, naringenin, bergamottin ve hesperidin dahil olmak üzere çok sayıda biyoflavonoid içerir. Ancak greyfurt çekirdeği ekstraktında gerçekten bulunup bulunmadığı şüpheli görünüyor. Naringin ve naringenin inflamasyonu inhibe eder ve metabolizmayı iyileştirmede etkili gibi görünmektedir. Hesperidin ayrıca antiinflamatuar etkiye de sahiptir.

Greyfurtun gerçekten kilo vermenize yardımcı olup olmadığı ve metabolik sendroma karşı etki gösterip göstermediği yaygın inanışın aksine belli değil. Çinli bilim adamları 2012 yılında naringin ve hesperidin de dahil olmak üzere dört farklı turunçgil flavonoidinin nişastanın sindirimini önleyebildiğini ve dolayısıyla yemeklerden sonra kan şekeri seviyesini düşürebildiğini buldu.

Ancak 2014 yılında yayınlanan uluslararası bir çalışmanın yazarları, klinik çalışmaların greyfurt çekirdeği ekstresinin etkinliğini gösterdiğini vurgulamaktadır. Buna rağmen greyfurtun metabolizma üzerindeki etkisi henüz kanıtlanmamıştır.

Bir hayvan deneyi ayrıca naringinin kan damarlarını koruduğunu ve arterioskleroz gelişimini önlediğini gösterdi. Portakal suyu üzerinde yapılan bir araştırma, hesperidin'in kan damarlarını da elastik tuttuğunu gösteriyor. Aslında greyfurtun kan lipit düzeylerini iyileştirdiği görülmektedir. 

Acı maddeler

Greyfurttaki büyük oranda yukarıda bahsedilen biyoflavonoidlerden oluşan çok sayıda acı madde, safra akışını uyarır ve yüksek kolesterol seviyelerini azaltabilir. Ekstraktın içinde bu acı maddelerden ne kadarının bulunduğu ve ekstraktın meyvenin tamamını yemekten daha iyi olup olmadığı ise kesin olarak bilinmemektedir.

Önemli not: Greyfurt çekirdeği ekstraktını düzenli olarak almadan veya greyfurt ve greyfurt suyundaki biyoflavonoidleri diyetinize dahil etmeden önce güvenilir bir uzmanla konuşmanızı öneririz !!!

Kontrendikasyon: Narenciye alerjisi

Bazı kişilerin turunçgillere alerjisi vardır. Limon veya portakala tahammül edemiyorsanız greyfurta da alerjiniz olma ihtimali yüksektir. Narenciye alerjisi dudakların şişmesi, dil ve boğazdaki kabarcıklar, sivilce ve ağızdaki iltihaplanma yoluyla fark edilir. Yüzde döküntüler ve kızarıklıklar görülebilir. Turunçgillerin içindeki koruyucu maddeler alerjik reaksiyona neden oluyorsa kollarınızda da kızarıklıklar oluşabilir.

Greyfurt çekirdeği ekstraktının dozajı

Bugüne kadar greyfurt çekirdeği ekstraktının doğru dozajına ilişkin hiçbir bilimsel çalışma bulunmamaktadır. Denemeyi sevenler, örneğin soğuk algınlığı, öksürük, kandida enfeksiyonları ve bağırsak gribi gibi durumlarda dahili olarak kullanıldığında kendileri için etkili olan doza yavaş yavaş yaklaşabilirler.

Greyfurt çekirdeği ekstresi nasıl alınır?

Başlangıç ​​dozu olarak bir bardak su veya meyve suyunda eriteceğiniz ekstraktın 1 ila 3 damlası ile dikkatli bir şekilde başlayabilirsiniz.

Greyfurt çekirdeği ekstraktının tadı nasıldır? Ekstraktın biraz acı bir tadı vardır. Ekstraktı iyi tolere ederseniz dozajı 15 damlaya kadar artırabilirsiniz.

Ne kadar greyfurt çekirdeği ekstresi alınmalı? Maksimum doz için temel kural şudur: 1 kg vücut ağırlığı başına 1 damla greyfurt çekirdeği ekstresi.

Greyfurt çekirdeği ekstresini ne kadar süre almalısınız? Bu konuda da bir yönerge yok. Semptomlar azaldığında ilacı almayı bırakabilirsiniz.

İyileşme krizi denilen şey nedir? Bazı insanlar greyfurt çekirdeği ekstresi alırken sözde iyileşme krizi yaşarlar. Herxheimer reaksiyonu olarak da bilinen bu süreç, birçok patojenin aynı anda ölmesi ve organizmaya baskı oluşturması durumunda ortaya çıkar. İyileşme krizi baş ağrıları, hazımsızlık, mide bulantısı ve genel halsizlikle ilişkilendirilebilir. Bu nedenle günde birkaç damla gibi düşük bir dozla başlanması ve yavaş yavaş arttırılması önerilir.

Greyfurt çekirdeği ekstraktının harici kullanımı

Harici kullanım dahili kullanıma göre biraz daha güvenlidir. Greyfurt çekirdeği ekstraktının antibakteriyel ve antifungal etkilerini harici uygulamalarla, örneğin cilt lekeleri, kepek ve mantarlı cilt hastalıklarında nispeten güvenli bir şekilde kullanabilirsiniz. Greyfurt çekirdeği ekstresi ayrıca ayak banyolarına iyi gelir.

Gargara, sivilce ve saç derisi için 

Antiseptik gargara için 3 damlaya kadar greyfurt çekirdeği ekstresini bir bardak ılık suyla karıştırın ve gargara yapın. Diş etleriniz veya boğazınız ağrıyorsa bu durulamayı günde üç defaya kadar kullanabilirsiniz.

Cilt kusurları için nemli bir havluya bir damla ekstrakt ekleyin. Çubukları sürün ve cildin etkilenen bölgelerini bunlarla silin. Beş dakika maruz kaldıktan sonra ekstraktı yıkayabilirsiniz.

Kepek ve kaşıntılı saç derisi ile mücadele etmek için, 10 damla kadar greyfurt çekirdeği ekstresini bir porsiyon şampuanla karıştırın. Şampuanı saç derinize masaj yaparak uygulayın ve yaklaşık iki dakika bekletin. Daha sonra iyice durulayın. Ayak banyosu için ılık suya 50 damlaya kadar greyfurt çekirdeği ekstresi ekleyin. Ayak ve tırnak mantarınız varsa ekstraktı saf olarak uygulayabilirsiniz.

Kronik rahatsızlığı olan ve ilaç kullanan kişilerin greyfurt, greyfurt suyu ve greyfurt çekirdeği ekstresine özellikle dikkat etmesi önerilir. Bu meyve sitokrom P450 familyasına ait enzimlerin aktivitesini engeller. Karaciğer birçok ilacı işlemek için bu enzimlere ihtiyaç duyar. Bu enzimlerin aynı zamanda otoimmün hastalıklarda da önemli bir rol oynadığı görülmektedir.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

7 Adımda Sonbahara Sağlıklı Bir Giriş Yapın

Holistik Yaşam Nedir? Holistik Yaşamın Sırları