En Nefis Yaz Smoothie' leri

GönderenDerya •Perşembe, Haziran 13, 2019

27

Yaz aylarında canımız hep soğuk içecekler çekiyor. Şekerli içecek tabii tüketmiyoruz ancak doğal şekerli meyvelerden içeceklerimizde faydalanabiliriz. Zaman zaman detox suları ve çayları yazıyorum ama baktım ki hiç smoothie tarifi vermemişim. Aslında detox suları gibi, smoothieler de hayal gücünüzü özgür bırakıp, doğaçlama ve damak zevkinize göre kolayca hazırlayabileceğiniz ve taze tüketeceğiniz içecekler. Sadece daha kıvamlı oluyor diğer içeceklere göre.
Ancak tariflerimi vermeden önce smoothie ile ilgili birkaç bilgi de eklemek istiyorum. Sonuçta doğal da olsa şeker içeriyor ve uzmanlar sınırsız tüketimi sakıncalı buluyor.

Meyve ve sebzeleri ara sıra smoothieler ile değiştirin.

Alman Beslenme Derneği'nden (DGE) Antje Gahl, Smoothie' nin meyveye sadece arada bir alternatif olabileceğini söylüyor. 2016 yılının başlarında, İngiliz bilim adamları süpermarketteki bitmiş tatlıları şeker içerikleri açısından test ettiler. 100 mililitre kremsi içecek başına ortalama 13 gram şeker buldular. Önceden üretilmiş smoothie'ler gerçek şeker bombalarıdır. Buna karşılık, 100 mililitre kola, 10.6 gram tatlandırıcı içerir. Yani, ilk kural hazır almayın kendiniz hazırlayın.

Smoothie yapılırken meyvelerin besin değeri kayboluyor

Birçok meyveyi kabuğu ile yerken, smoothie yapmak için kabuğu soyarız; bu işlem sürecinde önemli vitaminler, balast ve mineraller ve fitokimyasallar kaybolur. Örneğin, bir elmada, birçok besin doğrudan kabuğun altında bulunur.
Ayrıca uzmanlar, içecek olarak tüketilen meyvenin çiğnenerek yenen meyveden daha az tok tuttuğunu savunuyor. Mideyi daha çok dolduran çiğnenerek yenen meyveler kilo verirken de smoothieden daha fazla yardımcıdır.
Çiğnenerek yenen meyvelerle tip 2 diyabete yakalanma olasılığı içecek olarak tüketmeye göre daha düşüktür.

Smoothie yaparken nelere dikkat edilmeli ?

Uzmanlara göre en iyi ve sağlıklı smoothie, evde taze yapılandır. İçince hazırlar gibi katkı maddesi yoktur ve kullandığımız malzemeleri bilinçli bir şekilde kendimiz seçeriz. Günlük tüketimde bütün meyve tercih edilmeli ve smoothie arada bir içilmelidir.

Yaz Sıcakları İçin Nefis Smoothie Tarifleri

Avokadolu - Yeşil Elmalı Smoothie

Malzemeler

Yeşil elma
Avokado
Zencefil
Yoğurt
Bal

Malzemelerin hepsini robotta karıştırın ve taze olarak tüketin.

Karpuzlu Smoothie

Malzemeler

Karpuz
Soda
Yoğurt

Önceden buzdolabında soğuttuğunuz malzemeleri karıştırıp soğuk olarak tüketin.

Limonlu Smoothie

Malzemeler

Limon suyu
Muz
Süt
Taze Nane

Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp taze olarak tüketin.

Chia' lı Smoothie

Malzemeler

Fındık Ezmesi
Chia Tohumu
Muz
Bal
Yoğurt
Vegan protein tozu

Protein tozunu vegan olarak önermem karaciğeri yormaması için. Spor yapılan günlerde tercih edilebilir. Tüm malzemeleri robottan geçirip soğuk olarak tüketin.

Ananaslı Smoothie