Herkese selamlar. Yaz tatili nedeniyle yine uzun bir ara verdim ama bu arada sizler de sevgili Meltem' in sağlıklı beslenme ile ilgili yazılarını okuma fırsatı buldunuz.
Geçtiğimiz aylarda, bağırsak sistemimizi esprili bir dille anlatan bir kitap okudum ve sizlere de mutlaka bahsetmek istedim.
Darm Mit Charme yani Türkçe' ye çevrildiği isimle Büyüleyici Bağırsak kitabının yazarı Giulia Enders, genç bir bilimkadını. Bağırsaklarımızın çalışmasından tutun da beynimizle ilgisi gibi detaylı konuları keyifli bir şekilde anlatıp konunun önemine dikkat çekiyor. Kilo verememek veya daha farklı sağlık sorunlarının hep bağırsaklardaki sorunlardan kaynaklanabileceğini öğreniyoruz. Türkçe' ye de çevrilen bu çok faydalı bulduğum kitabı mutlaka okumanızı öneririm.
Kitaptan önemli bulduğum bir kaç noktadan bahsetmek de istiyorum :
Hatalı dışkılama şekli Yani dışkılarken yanlış oturuş şekli. Yazar, alafranga tuvaletlerin kabızlığa davetiye çıkardığından bahsediyor ve en uygun dışkılama pozisyonunun çömelerek, veya ayaklarınızı bir tabure yardımıyla yükselterek olabileceğini belirtiyor. Günümüzde bu tarz yardımcı aparatları hazır bulmak da mümkün.
Yediklerimizin dışkılama şeklimize yansıması. Midemizde hazımsılık yaratan gıdaların, dışkılamamızı da olumsuz etkileyeceğinden bahsediliyor. Özellikle glutene dikkat çekiliyor kitapta. Gluten içeren gıdaların bağırsak duvarının yapısını bozup, bakterilerin direkt kana karışmasına yol açtığını yazıyor. Bu da ishal, karın ağrısı, gaz, yorgunluk ve konsantrasyon bozukluğuna neden olabiliyormuş. Yalnız önemli bir nokta daha var Giulia Enders' in değindiği; mutlaka herkeste gluten alerjisi olması gerekmiyor gluten hassasiyeti de bu şikayetlere yol açabiliyor.
Aşırı derecede fruktoz tüketimi de benzer şikayetlere neden oluyormuş.
Vücutta üretilen stres hormonu aşırı yağ oluşumu ve depolanmasına yol açıyor. Stres hormonu beyinde olur diye biliriz ama vücuda stres hormonu üreten diğer bir yer de bağırsaklarımızmış.
Tabii ki bağırsak florasında oluşan zararlı bakteriler de vücutta yağ depolanmasını ve daha çok açlık hissetmemizi sağlayan nedenlerden biri. Buna karşı Pre ve Probiyotik kullanımı yardımcı olabiliyormuş.
Aşırı hijyen de bağırsak florasına zarar verip, faydalı bakterilerin de yok olmasına yol açıyor. Oysa ki faydalı bakteriler sağlıklı bir bağırsak için olmazsa olmaz.
Tabii kitapta sadece bu bilgiler yok. Bana kalırsa bir başucu kitabı görevi gören bir kitap Büyüleyici Bağırsak.
Mutlaka Türkiye' de yayınevlerinde de vardır ben size bulabildiğim amazon linkini ekliyorum.
Sevgiyle ve sağlıklı kalın.
Geçtiğimiz aylarda, bağırsak sistemimizi esprili bir dille anlatan bir kitap okudum ve sizlere de mutlaka bahsetmek istedim.
Darm Mit Charme yani Türkçe' ye çevrildiği isimle Büyüleyici Bağırsak kitabının yazarı Giulia Enders, genç bir bilimkadını. Bağırsaklarımızın çalışmasından tutun da beynimizle ilgisi gibi detaylı konuları keyifli bir şekilde anlatıp konunun önemine dikkat çekiyor. Kilo verememek veya daha farklı sağlık sorunlarının hep bağırsaklardaki sorunlardan kaynaklanabileceğini öğreniyoruz. Türkçe' ye de çevrilen bu çok faydalı bulduğum kitabı mutlaka okumanızı öneririm.
Kitaptan önemli bulduğum bir kaç noktadan bahsetmek de istiyorum :
Hatalı dışkılama şekli Yani dışkılarken yanlış oturuş şekli. Yazar, alafranga tuvaletlerin kabızlığa davetiye çıkardığından bahsediyor ve en uygun dışkılama pozisyonunun çömelerek, veya ayaklarınızı bir tabure yardımıyla yükselterek olabileceğini belirtiyor. Günümüzde bu tarz yardımcı aparatları hazır bulmak da mümkün.
Yediklerimizin dışkılama şeklimize yansıması. Midemizde hazımsılık yaratan gıdaların, dışkılamamızı da olumsuz etkileyeceğinden bahsediliyor. Özellikle glutene dikkat çekiliyor kitapta. Gluten içeren gıdaların bağırsak duvarının yapısını bozup, bakterilerin direkt kana karışmasına yol açtığını yazıyor. Bu da ishal, karın ağrısı, gaz, yorgunluk ve konsantrasyon bozukluğuna neden olabiliyormuş. Yalnız önemli bir nokta daha var Giulia Enders' in değindiği; mutlaka herkeste gluten alerjisi olması gerekmiyor gluten hassasiyeti de bu şikayetlere yol açabiliyor.
Aşırı derecede fruktoz tüketimi de benzer şikayetlere neden oluyormuş.
Vücutta üretilen stres hormonu aşırı yağ oluşumu ve depolanmasına yol açıyor. Stres hormonu beyinde olur diye biliriz ama vücuda stres hormonu üreten diğer bir yer de bağırsaklarımızmış.
Tabii ki bağırsak florasında oluşan zararlı bakteriler de vücutta yağ depolanmasını ve daha çok açlık hissetmemizi sağlayan nedenlerden biri. Buna karşı Pre ve Probiyotik kullanımı yardımcı olabiliyormuş.
Aşırı hijyen de bağırsak florasına zarar verip, faydalı bakterilerin de yok olmasına yol açıyor. Oysa ki faydalı bakteriler sağlıklı bir bağırsak için olmazsa olmaz.
Tabii kitapta sadece bu bilgiler yok. Bana kalırsa bir başucu kitabı görevi gören bir kitap Büyüleyici Bağırsak.
Mutlaka Türkiye' de yayınevlerinde de vardır ben size bulabildiğim amazon linkini ekliyorum.
Sevgiyle ve sağlıklı kalın.