14 Haziran 2016 Salı

Gluten İçeren Gıdalar

Bir önceki yazımda tiroit ve gluten ilişkisinden kısaca bahsetmiştim. Merak edenler yazıyı buradan okuyabilir. Bu konuda yazacağım yazılar birbirini tamamlayacağı için hepsini okumak daha yararlı olur. Glutenden kaçınmak çok da kolay değil çünkü birçok gıdanın işlenme aşamasında gluten işe karışıyor. Yine de bilinçli olursak gluten alımını iyice sınırlayabiliriz. Araştırdıklarımdan bir liste oluşturdum gluten içeren gıdalar hakkında. Yeni bir şeyler bulursam listeyi güncelleyeceğim.


deryaninsporgunlugu


Hangi Gıdalarda Gluten Bulunur ?

Doğal halde


Buğday
Yulaf
Arpa
Çavdar
Un
İrmik


Ürünlerde


Müsli
Yufka ve benzerleri
Ekmek
Makarnalar
Panelenmiş ürünler
Pastalar, bazı dondurma çeşitleri
Kekler
Maya
Waffel
Bira, malt bira
Krikrak türü atıştırmalıklar
Hazır çorbalar
Soya sosu
Salata sosları
Bazı vitaminler
Patates cipsleri
Ketçap
Şekerlemeler
Sosis ve hazır etler


Belki tamamen beslenme listemizden çıkarmak zor gelebilir ama mümkün olduğunca azaltırsak, özellikle karnımız ve vücudun başka yerlerinde yaşadığımız şişkinliklerden kurtulmamız daha kolay olur.

48 yorum:

  1. Ben sabahları yulaf kepeği yiyorum bazen haftada beş gün falan oluyor. Azaltmalı mıyım?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yulaf ben de tüketirdim. Oldukça fazla gluten içerdigini ögrendigimden beri biraktim.

      Sil
    2. Arkadaşlar unutmayın ki fazla yulaf bulgur ve un tüketimi çölyak hastalığıni tetikliyiyor

      Sil
    3. Haklisiniz çölyak da baslibasina zor bir hastalik. Bu yazimda tiroitle ilgisini ele aldim ama zarar verenler hep benzer islenmis gidalar.

      Sil
  2. Çok sevdiğim bir arkadaşımda çölyak hastalığı çıktı. Ankara dışında gittiğinde gıda konusunda zorlanıyor. Tiroid konusunu duymamıştım. Yararlı oldu.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tiroide de zararli. Aslinda islenmis gidalar herseye zararli.

      Sil
  3. Derya abla şuan çok üzüldüm bunları nasıl azaltalım niye bu kadar lezzetli yapıyorlar o zaman *-*
    Şaka bir yana azaltmam gerekenleri listeye aldım teşekkür ederim derya abla *-*

    YanıtlaSil
  4. Gluten içeren gıdalar hayatımıza fazlasıyla girmiş durumda.Bunlardan tamamen vazgecemesek de azaltmak da fayda var.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslinda islenmis gidaya hiç ihtiyacimiz yok.

      Sil
  5. Her yanımız sarılıyken oldukça zor ... Ama elden geldiğince uyarına dikkat etmek gerekli ...
    Dans hocam da nitrik asit içeren yiyecekler almayın dediğinde dilimlenmiş hiçbir gıdayı almamaya çalıştım ... Hala da en az şekilde , mecburen bazen tahıllı ekmek ... Ki en yanlışı ama normal ekmekler bile bozuldu ...
    Emeğine , bilgine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mümkün oldugu kadar edecegiz artik canim evet hemen herseyde var.

      Sil
  6. Ah o şişkinliklerden kurtulmak istiyorum.Keşke bu listedekilere biraz da olsa dikkat edebilsem ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben yemeyip rahat ettikçe motive oluyorum.

      Sil
  7. Yediğim her şeyde gluten varmış :/

    YanıtlaSil
  8. Ben mümkün olduğunca çıkardım hayatımdan ama tamamen de çıkaramıyorum :-/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ben de arada yiyorum tabii tamamen çok zor.

      Sil
  9. ah ne zor şey gluten alerjisi olmak benim yok ama anlayabiliyorum çünkü süt ürünleri de bana şişkinlik yapıyor feci şekilde..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet süt bana da dokunuyor. Suyla beslenecegim yakinda :)

      Sil
  10. Yanıtlar
    1. Her sey artik dogalligini yitirdi maalesef.

      Sil
  11. Derya bende is isten geçti Valla . 😊Bunlar artik önemsiz. Tabi benim için . En Çok dikat edilmesi gerekende ekmek
    Diyabet Olmak istemiyorsanız ekmek yemeyin. Yada tabuydu çavdar kepek tercih edin 🙄

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dikkat etmeye basladiktan 3 ay içinde düzelme oluyormus. Asla geç degildir.

      Sil
  12. Listeyi okudukça şaşırdım, bazı ürünlerde beklemezdim ama iyi ki paylaşmışsın...

    Teşekkürler 💝

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canim çok üründe var maalesef. Ben tesekkür ederim.

      Sil
  13. Bayağı uzun bir liste. Ne kadar koruyabiliriz kendimizi bilmiyorum ama bilinçli olmak çok önemli. Tiroide zararı olduğunu bilmiyordum. Güzel yazı olmuş, teşekkürler

    YanıtlaSil
  14. Yulaf tüketiyorum ben beyaz un yemediğim için onu kullanıyordum hazım için faydalı diye okumuştum :((
    (Deryacım yorumundan ismine tıklanmıyor listemden tıklayarak geldim bloguna:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hatice hanimcigim google hesaplarini degistirdim bazen unutup eski hesapla yorum yaziyorum elimi alistirmam lazim :)

      Sil
  15. Arkadaşlar bende önce buğday ve urunleri kullanıyordum takiii 20kilo alıp ünlü mamuller ve bulgur sonucu mide bulantısı ve şişkinlik halsizlik başlayıncaya kadar.... yoğun bir araştırma tahlil sonucu Çölyak olduğumu ve buna 30 yaşında başladığı anlaşıldı artık glutensiz sesleniyorum ve 10 ayda 18 kilo vererek eski sağlığına kavuştum omur boyu artık glutensiz beslenme zorundayım bilinenin aksine her şeyde glüten var dondurma ketçap mayonez meyve suyu hazır yoğurt tereyağı salça çikolata sakız lokum şeker dış macunu şampuan ve daha sayamadığım bir çok alakasız urun maalesef artık böyle yaşamak zorundayım .... allah kimseyi çölyak yapmasin diyebileceğim kadar zor bir hastalık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Geçmis olsun. Tiroitte de durum daha farkli degil. Özellikle de hasimoto. Ben de artik menümü iyice daralttim. Ama kendimi rahat hissediyorum önemli olan da o.

      Sil
  16. Bu yazıyı okur okumaz ben de glutensiz beslenmeye karar verdim. Umarım başarılı olurum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Saglik sorunun olmasa da gluteni ölçülü tüketmekte fayda var bence.

      Sil
  17. Böyle bilgilendirici bir yazı yazdığınız için teşekkür ederim öncelikle. Aslında yulafta gluten yoktur. Sadece buğday ile aynı değirmende üretildiğiden gluten bulaşıyor. Gluten hassasiyyeti olanlar için özel ekmekler var,fiyatları pahalı biraz ama. Sağlıklı günler dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tesekkür ederim verdiginiz bilgi için. Glutensiz çok ürün var en azindan o açidan sansliyiz. Ben özel ürün almaktansa kaçinmaya çalisiyorum. Rahat oldugum sürece bazi gidalardan yoksun kalmam üzmüyor ama dayanamayanlar için alternatif tabii ki.

      Sil
  18. neymiş bu gluten yaaa ne yiyeceğimizi şaşırdık

    YanıtlaSil
  19. Hazır gıdalardan cipslerden uzak diriyoruz ama evde kendi yaptığım hamurişleri tüketiliyor. Yordu bu zararlı gıdalar bizi.....

    YanıtlaSil
  20. Yerken bizi mutlu eden her şeyde var gluten! Şu ıvır zıvır atıştırmalıklar yasaklansa da sağlıklı nesiller yetişse diyesim geliyor.

    YanıtlaSil
  21. Ben de yulaf tok tuttuğu için ve lif içerdiği için çok yiyorum. Ama şunu biliyorum beyaz ekmek bana hiç iyi gelmiyor olabildiğince kaçınıyorum canım

    YanıtlaSil
  22. Çok kahve ve çay içen biri olarak şeker tüketimimde fazlaydı. 3 yıl önce radikal kararla bıraktım. Sonrasında inanın canım hiç şekerleme istemez oldu. Zaten patates cipsinin tadını hatırlamıyorum bile :) Ama ketçup ve bazı vitaminlerde gluten olduğunu bilmiyordum. Bu konu hakkındaki güncellemelerinizi şimdiden merak ettim. İyi günler..

    YanıtlaSil
  23. Listede yazılanları her gün tüketiyoruz aslında. Daha dikkatli olmak gerekli oldu.

    YanıtlaSil
  24. dikkat edilmesi gereken ama en temel gıdalarda bulunduğu için nasıl yapacağımızı bilemediğim şey gluten.. ben yiyorum valla ama aslında bir kontrole filan gitsem iyi oalcak... eline sağlık canım =)

    YanıtlaSil
  25. Harika bir blogunuz var. Bloglar Yarışıyor kampanyası ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, blogunuzu tanıtın, mansiyon ve promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 2016 yılı içerisinde 3.kez düzenliyoruz. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


    Web : http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net
    Tel : +90212 330 9707

    YanıtlaSil
  26. Bu yazı benim için oldukça faydalı bir yazı oldun. Not alıp doğru beslenme konusunda alışkanlık haline getireceğim. Teşekkürler. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. Ah o şişlikler... Bir sürü sevdiğim şey de var o listenin içinde...

    YanıtlaSil

Yorum Kuralları
1 - Yaptığınız yorumun, yazıyla alakalı olmasına özen gösteriniz
2 - Yazım ve dil bilgisi konusundaki hassasiyetinizi yorumlarınızda da gösteriniz.
3 - Her zaman nazik bir üslup kullanmaya özen gösteriniz.
4 - Yukarıdaki kurallardan herhangi birine uymamanız durumunda,
site sahibi yorumunuzu yayınlama ya da yayınlamama hakkına sahiptir.